Удаление столбца из многомерного массива

$col = 3;

array_walk( $data, function( &$v ) use ( $col ) {

	array_splice( $v, $col, 1 );

});

В данном  случае предполагается, что у нас есть массив $data, в каждой строке которого не менее 4-х элементов и мы удаляем в нем 4-й столбец (нумерация идет с нуля).